ほんき村のこしひかり10kg【玄米】

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お百姓さんが愛情いっぱいに育てたこだわりの米。

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【ほんき村のコシヒカリの決定版】


“本当に美味しいお米が食べたい！”の声にこたえました

ほんき村のこしひかりは、国の穀物検査機関にて玄米の粒揃いや、割れ、汚れ、虫食い、水分の含有量などを検査し合格した一等米のみを使用。

米本来の甘みと粘り、食べ飽きない旨味を求めて、昼夜の寒暖差が大きくミネラル分が多い清流が豊富にある石見地方山間部のお米を使用。

より安心して食べて頂く為に、集荷したお米を再度石抜き機にかけています。

毎日食べたくなる、ほんき村の看板商品です。


【ほんき村のお米は産直にこだわっています】
石見地方の約３００人の生産者から集荷しています。
生産者と販売者が協働しています。


～豊かな自然に育まれた島根県石見地方　山間部のお米～
隠れた米どころ石見地方、山間部が多く昼夜の寒暖の差、山々で自然にろ過された水は
ミネラル分を含み、清らかな水が甘みやねばりのあるお米を育みます。


◆清らかな水が豊富にあること
田んぼで作られるお米には、一年中大量の水が必要です。
石見地方は、中国山地が蓄えた水を山々が自然にろ過し、ミネラル分を含んだ清らかな水が豊富にあります。


◆昼夜の寒暖の差が大きいこと
夜にしっかりと気温が下がり、昼と夜の寒暖差が大きいことが、美味しいお米作りには
大切です。 石見地方の山間部はその条件を満たしています。


◆生産者
日々の草刈りや水の管理、見回りに土づくり、イノシシの対策など、大変な手間をかけて
お米は作られます。飾り気はないけど正直で真面目な石見人の気質が、おいしいお米を作
る本当の理由かもしれません。





◆発送サイズ
10kgパック　横39センチ×縦25センチ×高さ14センチ